A Chiaravalle la seconda tappa del progetto “Spre.ko”

CHIARAVALLE (An) – Continua, con curiosità e interesse, il percorso formativo e di partecipazione intitolato “Spre.Ko”, per imparare a riconoscere e combattere lo spreco in vari ambiti (territorio, edifici, alimenti e persone), promosso dall’associazione CittadinanzAttiva Ancona nord – Chiaravalle e finanziato dal CSV Marche (Centro servizi volontariato), con la partecipazione di: Comune, Istituto comprensivo “Montessori”, Istituto superiore “Podesti Calzecchi Onesti” (sedi di Ancona e Chiaravalle), Istituto “Panzini” di Senigallia e Avis di Chiaravalle.

Dopo il primo appuntamento sullo spreco di suolo, che al teatro Valle ha coinvolto scuole e cittadinanza, ferve l’organizzazione della seconda giornata, prevista venerdì 8 maggio, con due interessanti focus sullo spreco di cibo e lo “spreco” di risorse umane: dalle 9 alle 12,30, infatti, al centro ricreativo “L’incontro” si terrà il workshop “Utilizzo degli avanzi in cucina” a cura del prof e chef Silvano Pettinari dell’istituto Alberghiero “Panzini” di Senigallia; nel pomeriggio invece, dalle 15 alle 18 nella sala consiliare del Comune, si discuterà di “spreco” di risorse umane nell’ambito della partecipazione con conseguente dispendio inutile di idee ed energie: interverranno Annalisa Mandorino, vice segretario generale di CittadinanzAttiva e di Alessandro Cossu, responsabile comunicazione dell’associazione nazionale, che approfondirà le potenzialità offerte in questo campo dai social media.